Privacy

Informativa sul trattamento dei dati personali

Ultimo aggiornamento: 23 luglio 2026

La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali effettuato da Caffè Portico S.r.l. (di seguito, «Titolare») in relazione alla visita del sito web yetianswerthroat.club, all'uso dei servizi di contatto e prenotazione, nonché alle attività svolte presso la caffetteria di specialità in Via Po 25, Torino. Il trattamento avviene nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR»), del decreto legislativo 30 giugno 2003, n. 196 («Codice Privacy»), come modificato dal decreto legislativo 10 agosto 2018, n. 101, e delle disposizioni applicabili in materia di protezione dei dati personali.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è Caffè Portico S.r.l., con sede legale in Via Po 25, 10124 Torino (TO), Italia, P.IVA 12087650019, REA TO-1298744. Per qualsiasi richiesta relativa alla privacy è possibile contattare il Titolare all'indirizzo email [email protected] o al numero +39 011 812 47 63.

2. Tipologie di dati trattati

In relazione alla navigazione del sito, possono essere trattati dati di natura tecnica e di utilizzo, quali indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, data e ora di accesso, referrer e identificativi associati ai cookie (si veda l'informativa cookie). Tali dati sono necessari al funzionamento del sito e, previo consenso, all'analisi statistica aggregata del traffico.

In relazione al modulo di contatto e alle richieste di prenotazione inviate tramite il sito, trattiamo i dati forniti volontariamente dall'interessato: nome e cognome, indirizzo email, numero di telefono (se indicato), oggetto e contenuto del messaggio, nonché l'eventuale flag di consenso al trattamento. Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori è necessario per rispondere alla richiesta; il mancato conferimento comporta l'impossibilità di evadere il contatto.

In sede di consumazione presso il locale possono essere trattati dati identificativi e di contatto forniti per prenotazioni, eventi, catering o fatturazione, nonché dati di pagamento gestiti tramite terminali POS o altri strumenti elettronici — senza che il Titolare conservi i numeri completi di carta di credito sui propri sistemi interni, salvo obblighi di legge.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità e sulla base delle corrispondenti basi giuridiche previste dagli artt. 6 e 9 del GDPR:

• Erogazione del sito e sicurezza informatica — esecuzione di misure precontrattuali e legittimo interesse del Titolare a garantire il corretto funzionamento, la prevenzione di abusi e la difesa in giudizio.
• Risposta a richieste di contatto, prenotazione ed eventi — esecuzione di misure precontrattuali su richiesta dell'interessato e, ove applicabile, esecuzione del contratto di somministrazione o di prestazione di servizi di ospitalità.
• Adempimento di obblighi legali — in materia fiscale, contabile, sanitaria e di sicurezza alimentare, ove applicabile.
• Cookie analitici e profilazione di prima parte limitata — solo previo consenso esplicito dell'interessato, revocabile in qualsiasi momento.
• Comunicazioni informative su attività del locale — solo previo consenso specifico, separato dalle finalità contrattuali.

4. Modalità del trattamento e conservazione

Il trattamento è effettuato con strumenti informatici e, in casi limitati, anche su supporto cartaceo, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e mediante l'adozione di misure tecniche e organizzative adeguate a garantire la riservatezza, l'integrità e la disponibilità dei dati. I dati raccolti tramite formulario di contatto sono conservati per il tempo necessario a evadere la richiesta e, successivamente, per un periodo non superiore a ventiquattro mesi, salvo eventuali contenziosi o obblighi di legge che impongano periodi più lunghi.

I log di navigazione e i dati associati ai cookie sono conservati per i periodi indicati nell'informativa cookie. I dati contabili e fiscali sono conservati per i termini previsti dalla normativa italiana applicabile.

5. Comunicazione a terzi e responsabili del trattamento

I dati personali possono essere comunicati a soggetti che forniscono servizi strumentali all'attività del Titolare, quali provider di hosting, manutenzione del sito, servizi di posta elettronica, piattaforme di prenotazione, consulenti fiscali e legali, nonché autorità competenti quando richiesto dalla legge. Tali soggetti operano, a seconda dei casi, come responsabili del trattamento nominati ai sensi dell'art. 28 GDPR o come titolari autonomi. L'elenco aggiornato dei responsabili può essere richiesto scrivendo a [email protected].

Non effettuiamo vendita di dati personali né trasferimenti sistematici verso Paesi extra-UE, salvo che ciò avvenga in presenza di decisioni di adeguatezza della Commissione europea, clausole contrattuali tipo o altre garanzie previste dal Capo V del GDPR.

6. Diritti dell'interessato

In qualità di interessato, Lei ha diritto di chiedere al Titolare l'accesso ai dati personali (art. 15 GDPR), la rettifica (art. 16), la cancellazione (art. 17), la limitazione del trattamento (art. 18), la portabilità dei dati (art. 20), nonché di opporsi al trattamento basato sul legittimo interesse (art. 21). Ove il trattamento si basi sul consenso, Lei può revocarlo in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.

Per esercitare i diritti è sufficiente inviare una richiesta all'indirizzo [email protected], allegando copia di un documento di identità se necessario per verificare l'identità del richiedente. Il Titolare risponderà entro un mese, prorogabile di due mesi in casi di particolare complessità, informando l'interessato dei motivi del ritardo.

7. Reclamo all'autorità di controllo

L'interessato che ritenga violato il proprio diritto alla protezione dei dati personali ha diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali — Piazza Venezia 11, 00187 Roma — oppure di adire l'autorità di controllo dello Stato membro in cui risiede abitualmente o lavora. In Italia, informazioni e moduli sono disponibili sul sito www.garanteprivacy.it.

8. Cookie e tecnologie simili

Il sito utilizza cookie tecnici necessari e, previo consenso, cookie analitici. Per informazioni dettagliate su categorie, durata, fornitori e modalità di opt-out si rimanda alla pagina dedicata Cookie. Le preferenze espresse tramite il banner cookie vengono memorizzate per sei mesi, salvo cancellazione anticipata da parte dell'utente.

9. Sicurezza

Il Titolare adotta misure di sicurezza adeguate al rischio, incluse connessioni cifrate (HTTPS), controllo degli accessi, backup periodici e formazione del personale autorizzato al trattamento. Nessun sistema di trasmissione o archiviazione elettronica può garantire sicurezza assoluta; invitiamo gli utenti a non inviare informazioni eccessive o sensibili non necessarie tramite il formulario generico.

10. Modifiche all'informativa

Il Titolare si riserva di aggiornare la presente informativa per adeguarla a modifiche normative o organizzative. La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento. In caso di modifiche sostanziali che incidano sui diritti degli interessati, potranno essere adottate ulteriori misure informative.

11. Contatti privacy

Per domande, richieste di esercizio dei diritti o segnalazioni relative al trattamento dei dati personali: [email protected], Caffè Portico S.r.l., Via Po 25, 10124 Torino (TO), Italia.

12. Trattamento presso il locale

Quando visitate la caffetteria in Via Po, possiamo trattare dati forniti verbalmente o per iscritto per gestire la prenotazione del tavolo, registrare preferenze alimentari legate ad allergie segnalate, emettere scontrini o fatture e, ove necessario, adempiere a obblighi di legge in materia di sicurezza alimentare e tracciabilità. Tali trattamenti si basano sull'esecuzione del contratto di somministrazione, su obblighi di legge e, per le comunicazioni promozionali facoltative, sul consenso raccolto separatamente al banco o tramite modulo dedicato.

13. Minori

Il sito non è destinato a minori di quattordici anni che intendano inviare dati personali autonomamente. Invitiamo genitori o tutori a supervisionare l'uso del web da parte dei minori. Qualora ricevessimo dati di minori senza consenso verificabile del titolare della responsabilità genitoriale, provvederemo alla cancellazione nei tempi tecnici possibili.

14. Processi decisionali automatizzati

Il Titolare non adotta decisioni basate unicamente su trattamenti automatizzati, compresa la profilazione, che producano effetti giuridici o incidano in modo analogo significativamente sull'interessato, salvo quanto eventualmente previsto da strumenti di analisi statistica aggregata e anonima attivati solo previo consenso ai cookie analitici.

15. Dati di navigazione e log del server

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni e associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. In questa categoria rientrano gli indirizzi IP, gli orari di richiesta, il metodo utilizzato per sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta e altri parametri relativi al sistema operativo e all'ambiente informatico dell'utente. Tali dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento.